Lo reconocemos: los correos electrónicos no están de moda. Hace años que gurús de las comunicaciones advierten de la inminente defunción de los emails. Pero ahí seguimos, ordenando cada mañana nuestras bandejas de  entrada y consultando cada segundo nuestros smartphones. Quizás mueran, quizás la mensajería instantánea y las redes sociales se lo lleven por delante,…